Pour cette recette, vous aurez besoin :
- Du chocolat noir 60% (180 g)
- Du sucre en poudre (50 g)
- Du lait (250 ml)
- Du jaune d’oeuf (60 ml)
- Du Renfort + (non obligatoire)
La préparation :
- Dans un récipient, ajouter le sucre, le jaune d’oeuf et mélangez
- Ajoutez 250 g de Renfort + (non obligatoire)
- Ajoutez le lait et mélangez
- Portez à ébullition la préparation en y incorporant le chocolat, continuez à mélanger
Le dressage :
- Mettez la préparation dans des verres et garder les au frais
Patientez et vous pouvez déguster !
