Pour cette recette adaptée, vous aurez besoin :
- De la poudre de lait
- Des amandes (40 mg)
- Des poires au sirop (1 kg)
La texturation :
- Mixez les poires au préalablement épluchées avec son sirop
- Ajoutez la poudre de lait et placer le tout dans un récipient
- Mixez les amandes
Le dressage :
- Mettez la crème de poire dans des verrines
- Saupoudrez le tout avec la poudre d’amande
La préparation est prête !
