Pour continuer à aller plus loin sur la personnalisation de l’alimentation, la volonté de l’association est de rechercher à impliquer les personnes en situation de handicap dans certains choix.
Professionnels du secteur médico-social
Un programme présenté par Adapei Loire et Ec6

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Impliquer les personnes accompagnées
Dans une démarche d’individualisation des plats, le Guide Nutrition 3 S préconise de rechercher à impliquer les personnes accompagnées dans leurs choix alimentaires.