Recettes adaptées
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Recettes : Le pot au feu
Un pot-au-feu revisité.
Avec l’aide de cette vidéo « tuto » proposée par notre partenaire Senes, apprenez à réaliser une recette adaptée du pot-au-feu.
En travaillant sur une cuisson à la bonne température et en apportant de la « texture », vous pourrez partager le plaisir de cette recette traditionnelle.
Découvrez d’autres recettes gourmandes.
Durée : 6:44
Recettes : La crème de poire
Un dessert doux : la crème de poire en texture modifiée.
Pour les amateurs de desserts aux fruits, notre partenaire Senes, a élaboré une recette gourmande de crème de poire.
Découvrez d’autres recettes de desserts.
Durée : 2:49
Recettes : La crème au chocolat
Régalez-vous avec cette recette adaptée de la crème au chocolat.
Grâce à cette vidéo « tuto » proposée par notre partenaire Senes, apprenez à réaliser la recette adaptée de la crème au chocolat.
Découvrez d’autres recettes adaptées de desserts.
Durée : 2:31
Recettes : Le sauté de porc
Le sauté de porc en texture modifiée.
Vous êtes à la recherche de recettes salées adaptées aux personnes en situation de handicap ?
Cette recette est adaptée aux personnes qui rencontrent des difficultés de mastication ou de déglutition par exemple.
Grâce à cette vidéo proposée par notre partenaire Senes, apprenez à réaliser cette recette simple et adaptée, de sauté de porc.
Découvrez d’autres recettes de plats chauds en texture modifiée.
Durée : 2:57
Recettes : Saumon fumé, concombre à l’aneth et crème au raifort
Une recette adaptée gourmande et équilibrée.
Qu’il soit frais ou fumé, les vitamines présentes dans le saumon contribuent à combler nos besoins en vitamines B12 et D, car il est riche en oméga 3. Le concombre, quant à lui, est une belle source de fibres, mais également de vitamines A, B, C et E, excellents pour votre santé !
Avec l’aide de cette vidéo « tuto » proposée par notre partenaire Senes, apprenez à réaliser cette recette adaptée de saumon fumé, concombre à l’aneth et crème au raifort.
Découvrez une autre recette gourmande à base de poisson.
Durée : 1:15
Recettes : Sauté d’agneau au thym et sa tomate provençale
Faites-vous plaisir avec cette recette adaptée de sauté d’agneau
La Provence s’invite chez vous ! Avec ses bonnes odeurs de thym et son agneau goûtu, comment résister à la tentation ? En ne résistant pas justement ! Cédez au doux fumet de ce plat enivrant spécialement pensé et préparé pour les personnes en situation de handicap ayant des difficultés à s’alimenter. Avec cette recette, faites plaisir à tout votre entourage !
C’est avec une vidéo « tuto » proposée par notre partenaire Senes, que vous apprendrez à réaliser cette délicieuse recette en texture modifiée.
Durée : 2:03
Recettes : Poulet et coing
Une recette adaptée originale.
Le coing s’associe parfaitement à la volaille et dévoile un plat sucré-salé, simple et original à la fois.
Avec l’aide de cette vidéo « tuto » proposée par notre partenaire Senes, apprenez à réaliser cette recette en texture modifiée.
Découvrez d’autres recettes originales.
Durée : 5:47
Recettes : La salade de carottes
La salade de carottes, en version « adaptée »
La carotte a de nombreux bienfaits et vertus. Elle contient des fibres, des vitamines, des minéraux et du sucre.
Grâce à cette vidéo, vous apprenez à réaliser une salade de carottes en texture modifiée.
Cette vidéo vous est proposée par notre partenaire Senes.
Découvrez d’autres recettes d’entrées.
Durée : 3:53
Recettes : La salade de tomates
La tomate : un concentré de bienfaits.
La tomate est facile à consommer et se cuisine sous toutes ses formes. Elle est remplie de bienfaits pour la santé. Elle est notamment riche en eau et en antioxydants, elle est source de vitamine C et de fibres et elle est peu calorique.
Grâce à cette vidéo « tuto » proposée par notre partenaire Senes, apprenez à réaliser une recette adaptée avec de la tomate.
Durée : 4:35
Recettes : Tartelette à la fraise
Un dessert avec un fruit gourmand.
La fraise possède plusieurs bienfaits pour la santé car elle est peu calorique, riche en fibres et en vitamines C, source d’antioxydant et stimule le système immunitaire. Autant de bons points pour la mettre dans un dessert gourmand.
Avec l’aide de cette vidéo « tuto » proposée par notre partenaire Senes, apprenez à réaliser cette recette adaptée.
Découvrez d’autres recettes de desserts gourmands.
Durée : 1:28
Recettes : Filet de sandre et jus de crustacés
Un plat sain et délicieux : le filet de sandre, son jus de crustacés et sa purée de pomme de terre.
Une recette adaptée de sandre crustacées et poisson.
Outre ses bienfaits nutritifs, le sandre est un poisson peu gras et avec peu d’arrêtes. Il est très facile à cuisiner et se prépare de différentes façons (au four, à la poêle, en papillote…).
Avec l’aide de cette vidéo « tuto » proposée par notre partenaire Senes, apprenez à réaliser cette recette adaptée.
Découvrez d’autres recettes adaptées.
Durée : 1:15
Recettes : Le fromage de chèvre
Servir un fromage de chèvre dans le format « manger-main »
Le fromage au lait de chèvre est facile à digérer. Il est notamment recommandé pour les personnes qui supportent mal le fromage au lait de vache.
Cette vidéo, proposée par notre partenaire Senes, vous propose de servir le fromage de chèvre en version « manger-main ».
Durée : 6:25
Recettes : Duo d’asperges
Un duo goûteux.
Blanches ou vertes, les asperges ont d’excellents nutriments pour la santé et sont très simples à cuisiner. Leur goût particulier est également intéressant pour booster les sensations à la dégustation.
Avec l’aide de cette vidéo « tuto » proposée par notre partenaire Senes, apprenez à réaliser cette recette adaptée.
Découvrez d’autres recettes saines.
Durée : 1:12
Recettes : Macarons mogador
Une recette pour les plus gourmands.
Le macaron mogador, c’est une association mythique entre le chocolat et le fruit de la passion. Un mélange qui réveille les papilles !
Grâce à cette vidéo « tuto » proposée par notre partenaire Senes, apprenez à réaliser cette recette adaptée en manger-mains.
Découvrez d’autres recettes de desserts.
Durée : 1:05
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