Nutrition adaptée : à la maison

Les grands principes de la nutrition

Comprendre les grands principes de la nutrition permet de comprendre l’importance des enjeux  pour les établissements en charge d’accueillir des publics fragiles.

Découvrez les particularités de la nutrition chez les personnes en situation de handicap.

Durée : 2:06

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Identification des besoins et troubles nutritionnels par pathologie

Nous avons cherché à identifier les besoins et troubles particuliers à chaque pathologie.

Nos travaux croisent la recherche, des données médicales et de l’observation.

Découvrez d’autres conseils pour vous aidez à diagnostiquer des problèmes alimentaires.

Durée : 2:12

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Qu’est-ce que la nutrition adaptée ?

Qu’est-ce que la nutrition adaptée ? Comprendre la notion et ses enjeux.

L’adaptation de la nutrition d’une personne en situation de handicap passe parfois par une modification des textures des repas.

Durée : 1:54

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Coordination entre professionnels et famille

Comme pour d’autres aspects de l’accompagnement de personnes en situation de handicap, la question de l’alimentation est à coordonner entre familles et professionnels.

Durée : 7:35

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Cuisiner : un moment pédagogique

Au-delà de la préparation du repas, cuisiner est en moment intéressant, convivial et pédagogique.

C’est un moment souvent très apprécié des personnes en situation de handicap intellectuel.

Il est donc important de soigner la qualité de ce moment.

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Accepter la différence

En milieu collectif comme à la maison, un accompagnement est nécessaire pour que la personne en situation de handicap accepte la différence de son alimentation.

Découvrez des conseils pour donner envie de manger. 

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Donner envie de manger

Découvrez quelques conseils pour stimuler l’appétit avant de passer à table.

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Aidants : les indices à faire remonter

Aidants, découvrez quels les indices peuvent être liés à un problème alimentaire pour alerter les équipes éducatives et médicales.

Voici des conseils pour diagnostiquer un problème alimentaire.

Durée : 1:22

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